Tortinha De Atum Na Airfryer: Receita Deliciosa E Fácil De Fazer

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de água gelada
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de atum em conserva
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a aveia e o sal.
2. Adicione a água gelada e o azeite de oliva, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos do tamanho da forminha de torta que será utilizada.
4. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate, o milho e a ervilha até ficarem macios.
5. Adicione o atum e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Em cada forminha, coloque uma porção da massa, pressionando com os dedos para que cubra o fundo e as laterais.
7. Coloque o recheio sobre a massa e cubra com mais uma camada de massa.
8. Leve as tortinhas para a Airfryer e asse por cerca de 15 minutos a 200°C.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, palmito, frango desfiado, entre outros.

Outras Curiosidades

• Origem da Receita:: A tortinha de atum é uma receita que surgiu na França, no século XVI, mas se popularizou em outros países, como o Brasil, com o passar dos anos. É uma ótima opção para aproveitar restos de comida e economizar na cozinha.
• Variações Regionais:: Cada região tem sua própria versão da tortinha de atum, com ingredientes típicos e diferentes modos de preparo. No sul do Brasil, por exemplo, é comum adicionar um pouco de maionese ao recheio.
• Benefícios Nutricionais:: O atum é um peixe rico em proteínas e ômega-3, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, é fonte de vitaminas e minerais, como o ferro e o cálcio.
• Curiosidades Culturais Na Itália, a tortinha de atum é chamada de “torta di tonno” e é uma das opções mais populares de lanches rápidos nas padarias e cafés.
• Popularidade Moderna:: Com o aumento da procura por alimentação saudável e prática, a tortinha de atum se tornou uma das receitas mais buscadas na internet e uma opção cada vez mais presente na alimentação das famílias.