3 Receitas De Bolinho De Carne Na Airfryer
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para fazer na sua Airfryer, chegou ao lugar certo! Hoje, vou compartilhar com vocês três deliciosas opções de bolinho de carne que podem ser preparadas nessa fritadeira sem óleo. E o melhor de tudo, são receitas que podem ser adaptadas para uma versão vegana, basta substituir alguns ingredientes. Então, prepare sua Airfryer e vamos começar!
Receita 1: Bolinho de Carne Tradicional
Esta é uma receita clássica, que vai agradar a todos os paladares. Além disso, é uma opção perfeita para quem não quer perder muito tempo na cozinha.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne moída (pode ser carne de boi, frango ou porco)
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 ovo
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- ✓ Salsinha e cebolinha a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha e a cebolinha.
-
2
Passo 2
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
-
3
Passo 3
Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque-as na Airfryer.
-
4
Passo 4
Programe a fritadeira para 15 minutos a 200°C.
-
5
Passo 5
Quando estiverem dourados, retire os bolinhos da Airfryer e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar queijo ralado na massa para deixar o bolinho ainda mais saboroso.
Caso não tenha farinha de rosca, pode substituir por aveia em flocos.
Receita 2: Bolinho de Carne Recheado com Queijo
Essa é uma versão do bolinho de carne que vai deixar qualquer um com água na boca. O recheio de queijo derretido é o grande destaque dessa receita.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne moída (pode ser carne de boi, frango ou porco)
- ✓ 1 cebola média picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 ovo
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- ✓ Salsinha e cebolinha a gosto
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Queijo muçarela em cubos
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha e a cebolinha.
-
2
Passo 2
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
-
3
Passo 3
Com as mãos, faça bolinhas com a massa e coloque um cubo de queijo no meio de cada uma.
-
4
Passo 4
Feche bem a massa ao redor do queijo, formando um bolinho.
-
5
Passo 5
Coloque os bolinhos na Airfryer e programe para 20 minutos a 200°C.
-
6
Passo 6
Quando estiverem dourados, retire da fritadeira e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio, utilizando outros tipos de queijo, como provolone ou gorgonzola.
Se preferir, pode fazer bolinhas menores e servir como petisco.
Receita 3: Bolinho de Carne Vegano
Para os veganos de plantão, não poderia faltar uma versão adaptada do bolinho de carne tradicional. Essa receita é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma alimentação vegana.
[NOME]Bolinho de Carne Vegano[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]20 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 xícara de proteína de soja texturizada (PTS)[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de água quente[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de farinha de aveia[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de molho de soja[/ITEM]
[ITEM]Salsinha e cebolinha a gosto[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma tigela, coloque a PTS e a água quente para hidratar por 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, a cebola, o alho, o azeite, o molho de soja, a salsinha e a cebolinha.[/ETAPA]
[ETAPA]Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione a PTS hidratada à mistura e misture novamente até obter uma massa homogênea.[/ETAPA]
[ETAPA]Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os na Airfryer.[/ETAPA]
[ETAPA]Programe a fritadeira para 20 minutos a 200°C.[/ETAPA]
[ETAPA]Quando estiverem dourados, retire da fritadeira e sirva quente.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS]
[DICA]Você pode adicionar outros temperos e ingredientes na massa, como pimentão, cenoura ralada ou azeitonas.[/DICA]
[DICA]Se preferir, pode assar os bolinhos no forno convencional.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES][/CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]Origem da Receita: essa versão vegana do bolinho de carne surgiu a partir da necessidade de se adaptar pratos tradicionais para uma alimentação vegana.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Variações Regionais: cada região do Brasil tem sua própria versão do bolinho de carne, com ingredientes e temperos diferentes.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Benefícios Nutricionais: essa receita é rica em proteínas e também pode ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes utilizados.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE][/CURIOSIDADE]Curiosidades Culturais: o bolinho de carne é um prato muito presente nas
Perguntas e Respostas (FAQ)
O que é uma Airfryer?
Uma Airfryer é um aparelho de cozinha que cozinha alimentos usando ar quente circulante, o que resulta em alimentos crocantes por fora e macios por dentro, com menos óleo do que as frituras tradicionais.
Quais são os ingredientes básicos para fazer bolinhos de carne na Airfryer?
Os ingredientes básicos para fazer bolinhos de carne na Airfryer são carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca e temperos.
Como faço para adaptar as receitas para uma versão vegana?
Para adaptar as receitas para uma versão vegana, substitua a carne moída por proteína de soja texturizada (PTS), use leite vegetal em vez de leite de vaca e evite ingredientes de origem animal, como ovos e queijo.
É possível fazer os bolinhos de carne no forno convencional?
Sim, é possível fazer os bolinhos de carne no forno convencional. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os bolinhos por cerca de 20-25 minutos.
Quais são os benefícios nutricionais de comer bolinhos de carne?
Os bolinhos de carne são ricos em proteínas e podem ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes utilizados. Escolha cortes magros de carne e use ingredientes integrais, como farinha de trigo integral e farinha de aveia, para aumentar o valor nutricional.
Posso adicionar outros ingredientes aos bolinhos de carne?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes aos bolinhos de carne, como pimentão, cenoura ralada, azeitonas ou queijo (para versões não veganas). Seja criativo e experimente diferentes combinações.
Posso usar a Airfryer para fazer outros pratos além de bolinhos de carne?
Sim, a Airfryer é um aparelho versátil que pode ser usado para cozinhar uma variedade de pratos, incluindo batatas fritas, nuggets, legumes e até mesmo sobremesas.